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飲料調製丙級檢定技能班：
以製作調飲概念 , 教導學員專業技能以提升調飲知識 . 以實務演練以增進學員技能 , 期許學員靈活運用於工作職場 . 以互助合作方式編組進行烹調 , 希冀學員體會團結力量大與互相尊重之美德 .
 課程進度總覽
課程大綱及招訓對象
- 課程大綱：
術科 / 共90題。實際操作、茶類、果汁、咖啡….等。
學科 / 選擇題考八十題。 我們提供筆試歷屆考題教戰題庫匯整。
調酒丙級課程教學大綱
一、丙級檢定規範說明、五大基本操作介紹、器具介紹
二、直接注入法操作
三、搖盪法一
四、搖盪法二
五、攪拌法
六、電動機攪拌法
七、水果切盤
八、虹吸式咖啡與濾杯式咖啡
九、義式咖啡機使用與奶泡打法練習
十、義式咖啡機運用
十一、綜合練習
- 招訓對象：對咖啡、茶類、果汁等調製有興趣者
上課地點資料
- 上課地址：台北市忠孝東路一段13號6F
- 交通資訊：捷運板南線，善導寺站6號出口
付款資料
- 訓練費用：
15000元 (包含學費、材料費、課本)
檢定費自付、考試用服裝可承租、紙巾自備
- 須繳資料：1吋照片2張、身分證影本正反兩份（正、反需分開）
- 報名地點：台北市忠孝東路一段13號6F
- 連絡電話： 02-23582769
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